Molti genitori si preoccupano quando il proprio figlio rifiuta frutta, verdura o altri alimenti. In realtà, soprattutto tra i 2 e i 6 anni, è normale che i bambini attraversino una fase di maggiore selettività alimentare, durante la quale tendono a diffidare dei cibi nuovi o ad accettarne solo alcuni. Questo comportamento fa parte del loro sviluppo e non significa necessariamente che mangeranno sempre in modo limitato.
\nSecondo l'OMS e l'UNICEF, il modo in cui i bambini vengono accompagnati durante i pasti è importante quanto ciò che mangiano. Un approccio sereno, basato sulla curiosità e sull'assenza di pressioni, favorisce una relazione positiva con il cibo e aiuta i bambini ad accettare gradualmente una maggiore varietà di alimenti.
\nEcco alcuni consigli per avvicinare i bambini a cibi, sapori e consistenze diverse per rendere il rapporto con l'alimentazione positivo.
\nL'allattamento al seno è riconosciuto come una delle pratiche più importanti per la salute e il benessere dei bambini. Per questo l'UNICEF lo promuove come un diritto, richiamato anche nell'articolo 24 della Convenzione ONU sui diritti dell'infanzia e dell'adolescenza.
\nL'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda l'allattamento esclusivo al seno per i primi sei mesi di vita e suggerisce di proseguirlo, insieme ad alimenti complementari adeguati, fino ai due anni e oltre, finché mamma e bambino lo desiderano.
\nNonostante i suoi benefici siano ampiamente riconosciuti, sull'allattamento continuano a circolare dubbi, convinzioni errate e falsi miti. Per aiutare i genitori a orientarsi tra informazioni corrette e credenze da sfatare, abbiamo raccolto alcune delle domande più frequenti.
\nNutrirsi in modo adeguato è un diritto fondamentale di ogni bambino e l’inizio di un percorso che lo porterà verso un futuro più sano. Sfortunatamente, i contesti alimentari in cui milioni di bambini si trovano a vivere oggi, rappresentano una minaccia crescente per la loro salute e il loro benessere. Milioni di bambini mangiano troppo e male. Questo sta contribuendo a un rapido aumento di casi di sovrappeso e obesità infantile che portano a condizioni di salute critiche a lungo termine. È un problema strutturale, che possiamo risolvere insieme.
Nella giornata mondiale dell'obesità l'UNICEF vuole rimarcare quanto educare i bambini ad una sana alimentazione possa aiutarli ad avere un rapporto positivo con il cibo anche da adulti.
Plasmare le abitudini alimentari di tuo figlio può essere divertente e salutare, non solo per lui, ma per tutta la famiglia. Ecco sei consigli per cominciare.
Quando si parla di alimentazione infantile, consigli tramandati, opinioni diffuse e informazioni contrastanti possono creare dubbi nei genitori. I legumi possono sostituire la carne? Un po' di sale rende le pappe più gustose? I succhi di frutta valgono quanto la frutta fresca?
Per aiutarti a orientarti tra convinzioni comuni e raccomandazioni basate sulle evidenze scientifiche, abbiamo raccolto alcune delle domande più frequenti sull'alimentazione dei bambini nei primi anni di vita. In questa sezione troverai risposte semplici e pratiche, elaborate a partire dalle indicazioni di organizzazioni come UNICEF, OMS, Ministero della Salute, ISS e CREA.
I legumi sono alimenti preziosi nell'alimentazione dei bambini: oltre alle proteine, apportano fibre, vitamine e minerali. Possono essere alternati a carne, pesce, uova e altri alimenti proteici, contribuendo a rendere la dieta più varia ed equilibrata. Proporli in preparazioni diverse, come creme, passati, polpette o hummus, può aiutare i bambini a conoscerli e ad apprezzarli.
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Le proteine contribuiscono alla crescita e allo sviluppo dei tessuti e sono presenti in tanti alimenti diversi. Alternare le diverse fonti proteiche permette di offrire al bambino nutrienti differenti e di ampliare gradualmente le sue abitudini alimentari. Non conta quindi proporre sempre gli stessi alimenti, ma costruire un'alimentazione varia e adatta alla sua età.
Le verdure surgelate, grazie ai processi di conservazione, mantengono caratteristiche nutrizionali e organolettiche simili a quelle del prodotto fresco. Anche le verdure in conserva possono essere una soluzione pratica: è sufficiente controllare l'etichetta e scegliere, quando possibile, prodotti senza sale aggiunto o con poco sale. L'importante è variare le verdure proposte durante la settimana.
Il ferro è un minerale importante per la crescita e per il corretto sviluppo del bambino. Il ferro presente negli alimenti vegetali, chiamato ferro non-eme, viene assorbito meno facilmente dall'organismo rispetto a quello presente negli alimenti di origine animale, come carne e pesce.
È qui che entra in gioco la vitamina C! Questa vitamina favorisce una reazione chimica che rende il ferro vegetale più facilmente assorbibile durante la digestione, migliorandone la disponibilità per l'organismo. Ecco perché abbinare alimenti ricchi di ferro, come i legumi, a verdure ricche di vitamina C è una buona abitudine a tavola. Qualche esempio? Ceci con peperoni, lenticchie con pomodori oppure fagioli con broccoli.
Il botulismo è una malattia insidiosa e potenzialmente letale sia per gli adulti che per i bambini. I neonati però sono particolarmente vulnerabili perché, a causa della fragilità del loro sistema immunitario, possono essere intossicati anche dalle sole spore del batterio Clostridium Botulinum, presente in modo naturale nel miele. Per questo motivo è importante evitare completamente il miele durante il primo anno di vita, indipendentemente dalla quantità o dalla qualità (le spore sono presenti sia nel miele pastorizzato che in quello crudo, biologico incluso). Questa precauzione vale anche per l'impiego nel miele nei dolci e nelle altre preparazioni alimentari.
Consumare la frutta intera permette ai bambini di conoscere sapori, profumi e consistenze differenti, contribuendo anche allo sviluppo delle capacità di masticazione. I succhi, invece, non apportano la stessa quantità di fibre della frutta intera e possono contenere quantità significative di zuccheri liberi, anche quando sono 100% frutta. Per questo è importante non considerarli un sostituto abituale della frutta fresca e privilegiare quest'ultima nella quotidianità.
Con l'introduzione dei primi alimenti complementari, il bambino inizia gradualmente a conoscere anche l'acqua. È possibile offrirla in piccole quantità durante i pasti, preferibilmente in una tazza o in un bicchierino adatto alla sua età. Durante questa fase, il latte materno o formulato continua comunque a rappresentare una componente importante dell'alimentazione. Con la crescita, le quantità di acqua offerte aumenteranno progressivamente in base alle esigenze del bambino.
Ogni genitore desidera vedere il proprio figlio crescere sano. Per questo abbiamo raccolto risposte alle domande più frequenti sull'alimentazione dei bambini: dalla nascita allo svezzamento, dalle abitudini alimentari alla crescita. Perché una buona nutrizione è importante per tutti i bambini, ovunque nel mondo.
\nVisita la sezione Nutrizione per ogni bambino.
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