Tavola Rasa, la cena di beneficenza organizzata da La Cucina Italiana e UNICEF

Ad accompagnare gli ospiti durante la serata Chiara Maci, volto televisivo, esperta di enogastronomia e scrittrice; Francesco Panella, imprenditore e personaggio televisivo; e una speciale performance di Clara Soccini, in arte Clara, giovane cantante e attrice arrivata al grande successo con il singolo Disco di Platino "Origami all'alba". I suoi testi rappresentano bene il senso di turbamento che talvolta attraversa l'animo dei giovani e degli adolescenti, i cui diritti sono stati al centro della giornata celebrata ieri.

A rendere ancora più preziosa la serata, i piatti di Davide Oldani, immancabile quando si
parla di generosità e di attenzione all'ambiente. Premiato dalla guida Michelin con due stelle
più una Stella verde, da sempre è custode e ambasciatore di questi principi.

L'allestimento è stato affidato a Mariangela Negroni, stylist e artista creativa della tavola e mente di Funky Table un progetto in cui fantasia, viaggio, cultura e gioia sono gli ingredienti principali.

La cena di beneficenza in favore dei programmi dell'UNICEF realizzata da La Cucina Italiana, è stata ideata dal team UNICEF NEXT GENERATION, un gruppo di manager, leader e imprenditori che, attraverso la propria rete, ha l'obiettivo di dare vita a opportunità di raccolta fondi e sensibilizzazione, creando una community che sostiene l'UNICEF per realizzare e la promuovere i diritti dei bambini, ovunque essi siano.

«Dobbiamo guardare alla nostra cultura gastronomica che per sua natura da sempre è sostenibile, ovvero attenta a valorizzare ingredienti stagionali e locali, con tante ricette antispreco. Per questo ci siamo impegnati per far nominare la cucina italiana come patrimonio immateriale dell'Umanità UNESCO. Penso che sia importante preservare la biodiversità e la nostra identità e proporre a tutto il mondo un modello per preservare l'ambiente, accogliendo il passato, guardando al futuro con ottimismo» commenta Maddalena Fossati, Direttore di La Cucina Italiana e Global Sustainability Ambassador per Condé Nast Italia.

«A nome dell'UNICEF Italia ringrazio Condé Nast e La Cucina Italiana per aver deciso di essere al nostro fianco, per il secondo anno consecutivo, e tutti gli ospiti che hanno deciso di supportare l'UNICEF partecipando a questa speciale serata di solidarietà. Nel mondo si stima che circa 1 miliardo di bambini vivano in paesi estremamente vulnerabili e a rischio a causa dell'emergenza climatica. Mai come oggi è importante ricordarci quanto sia essenziale impegnarsi e collaborare per garantire un futuro sostenibile alle generazioni future» aggiunge Paolo Rozera, Direttore Generale UNICEF Italia.

L'evento TavolaRasa è stato reso possibile grazie al prezioso supporto di partner e event supporter e al contributo di diverse realtà aziendali che con iniziative speciali hanno creduto in questa edizione del progetto.

Event partner

Cenacolo Artom: Arturo Artom ogni mese ospita leader provenienti da differenti settori, all'arte al design, dall'imprenditoria allo spettacolo, personaggi che raccontano la propria vita condividendo il mix unico di talento e fortuna che li ha portati al successo e si confrontano scambiandosi idee e prospettive sul futuro. Con oltre 300 edizioni, è ormai considerato uno dei più significativi Cenacoli culturali italiani.

Eurospin: Eurospin è la più grande catena discount in Italia, con 1.200 punti vendita, 10 milioni di clienti e più di 20.000 dipendenti.
La sua missione si riassume nel concetto di "spesa intelligente": offrire prodotti di qualità alla massima convenienza tutti i giorni, ponendosi in questo modo come prima scelta per i consumatori italiani nel rapporto qualità/prezzo e selezionando attentamente materie prime e, fornitori.
Eurospin ha consegnato il riconoscimento di "La Migliore Ricetta Italiana" per la categoria Anti-spreco uno dei valori cardine su cui si fonda la filosofia del brand.

Franciacorta: Franciacorta è sinonimo di patrimonio culturale, storico e naturale. Seguendo un'etica sensibile alle sorti del pianeta, proclamata e mai disattesa, più del 65% dei vigneti è a conduzione biologica. Una tendenza in aumento, di pari passo con la sensibilità delle cantine che si impegnano nel dare un significato più ampio alla qualità del vino Franciacorta ha consegnato il riconoscimento di "La Migliore Ricetta Italiana" per la categoria Creatività e Innovazione, perfettamente in linea con lo spirito di continua ricerca che guida la Franciacorta ed i suoi produttori.

Sahrai Milano: Fondata nel 1830, Sahrai Milano è leader nel mondo dei tappeti di lusso. Il marchio nasce dalla passione per i tappeti più raffinati, dal desiderio di creare opere d'arte che rendano omaggio alla cultura e alla tradizione persiana, sempre guardando al futuro attraverso la continua ricerca di materiali, tecniche di produzione e stili.
Con un costante afflusso di nuove idee, Sahrai fonde le tecniche tradizionali con il design italiano d'avanguardia, assicurando che ogni tappeto soddisfi i più alti standard di qualità. La famiglia Sahrai, da sei generazioni, continua a prosperare, costruendo sulla propria storia, condividendo i propri progetti, la propria passione e i tappeti di lusso con i clienti di tutto il mondo.

Scavolini: Da sempre azienda sinonimo di affidabilità, di calore di casa e rispetto per l'ambiente. I suoi mobili sono amati da tutte le generazioni perché di alto valore tecnologico e di ineguagliabile tradizione artigiana. Negli anni Scavolini ha ampliato la propria offerta, arrivando oggi a proporre molteplici collezioni che danno vita a progetti personalizzati, per una coerenza stilistica e una continuità con tutti gli ambienti della casa: dalla cucina al living, dalla stanza da bagno alla cabina armadio, fino agli spazi esterni con il progetto Formalia